Auch die Auffüllerei nimmt an der Europäischen Woche der Abfallvermeidung teil – analog dem diesjährigen Motto „Invisible Waste: Abfälle, die wir nicht sehen – schau genau hin“! Gemeinsam mit Kerstin und Louie von „grünepflaume“ aus Hamburg gibt die Auffüllerei ein kostenfreies, interaktives Online Seminar zum Thema Fermentierung. Denn z.B. beim Kochen oder Zubereiten unserer Speisen…

Über den Tellerrand Frankfurt e.V. startet Ende April 2020 mit der zweiten Runde des Familienprogramms Familien an einem Tisch! Sie suchen insbesondere engagierte einheimische Familien, die Lust und Zeit haben eine geflüchtete Familie kennenzulernen und zu begleiten! Die erste Runde vom November 2019 bis Februar 2020 war bereits ein voller Erfolg! Vier Tandems, jeweils aus…

Für den täglichen Einkauf im Supermarkt und die selteneren Anschaffungen in Baumarkt, Möbelhaus & Co. hat der Nachhaltige Warenkorb die entsprechenden Bio-, Fair Trade- und sonstigen Siegel in einer kleinen Übersicht zusammengestellt. Einfach ausschneiden, zusammenklappen und mitnehmen! Die Infokarten gibt’s hier    

Das nächste FORUM ENTWICKLUNG steht an – und greift ein hochaktuelles Thema auf. Wie „fair“ sind deutsche Lebensmittelhändler, wie transparent informieren sie über die Herkunft und Herstellungsbedingungen ihrer Produkte, wie steht es um ihre menschenrechtliche Sorgfalt für die gesamte Wertschöpfungskette? Können wir uns auf freiwillige Initiativen der Wirtschaft verlassen? Oder braucht es ein Lieferkettengesetz? Etwa…

30 Jahre Konstimarkt. Der Markt feiert heute Jubiläum! Mit Genussangeboten, Workshops, Kurzvorträgen, einem Streichelzoo, Podiumsgesprächen und guter Unterhaltung wird das Bestehen des Erzeugermarktes gemeinsam gefeiert. Viele Stände bieten spannende und wichtige Hintergrundinformationen über Produkte und Produktion. Ob Blumen binden lernen, eine Drechselbank-Vorführung oder Informationen zu Holzverbindung wie Zinken, ein Bienenschaukasten und Honigverkostung, die Eier-Frischetests und…

Um ein bisschen mehr über die Wege unserer Freizeitaktivitäten und vor allem auch über Getränke zu erfahren, sprechen wir mit Christopher Bausch, Geschäftsführer der Arthouse-Kinos in Frankfurt. Zu den Arthouse-Kinos in Frankfurt gehört das Kino Harmonie in Sachsenhausen und das Cinema am Rossmarkt. Die kleinen Kinos laden in gemütlicher Atmosphäre dazu ein, ein ausgewähltes Kinoprogramm…

Gleich bin ich mit einer Freundin verabredet. Ungewöhnlicherweise bin ich zu früh dran und studiere schonmal die Cocktailkarte. Wir treffen uns immer in der Bar eines kleinen Kinos um die Ecke, weil die Atmosphäre so gemütlich ist. Mir springen die üblichen Marken ins Auge und ich versuche, mein Kaltgetränk mal nach Regionalität auszuwählen. Gibt es…

„Die Region kann sich selbst ernähren – gesund, gemeinschaftlich und selbstbestimmt.“ – Ein Gespräch mit Christoph Graul und Silas Müller von Die Kooperative eG über den kooperativen Hahn Horst, Ernährungssouveränität und hybride Sorten als eierlegende Wollmilchsäue. Wir haben nachgefragt. Christoph und Silas sind erfahrene Gärtner und Landwirte und wissen, was die Herausforderungen und Chancen regionaler…

„Mit dem Grad der Lebensmittelverarbeitung wachsen die Produktionswege. Exponentiell. Dabei ist frisches Kochen nicht nur lecker, sondern auch gesund und gut für den Geldbeutel.“ – Ein Gespräch mit Joerg Weber von der Bürger AG über lila Kühe, Kühlhäuser mit Ökostrom, Preisdruck und informierte Entscheidungen An Joerg Weber kommt man in Frankfurt nicht vorbei, wenn es…