Wir geben in Deutschland einen sehr geringen Anteil unseres Einkommens für Essen und Trinken aus. Das Motto ist immer noch viel zu häufig: Hauptsache billig. Es geht aber auch anders: Moralisch-ethische Kriterien werden stärker berücksichtigt; immer mehr Verbraucher entscheiden sich wegen der kürzeren Wege für regionale Produkte (…). Immer mehr Verbraucher wissen was sie wollen…

Brot gehört zu den Lebensmitteln, die nach Obst und Gemüse am häufigsten weggeworfen werden. Dabei ist altbackenes Brot noch vielseitig verwendbar. Zum Beispiel zum Bierbrauen. Der Verein ShoutOutLoud e.V. engagiert sich seit vielen Jahren gegen Lebensmittelverschwendung und hatte 2018 die Idee für das regionale Brotbier. Hergestellt wird es in Kooperation mit den Frankfurter Brauereien Brewids…

Wir geben in Deutschland einen sehr geringen Anteil unseres Einkommens für Essen und Trinken aus. Das Motto ist immer noch viel zu häufig: Hauptsache billig. Es geht aber auch anders: Moralisch-ethische Kriterien werden stärker berücksichtigt; immer mehr Verbraucher entscheiden sich wegen der kürzeren Wege für regionale Produkte (…). Immer mehr Verbraucher wissen was sie wollen…

Wir geben in Deutschland einen sehr geringen Anteil unseres Einkommens für Essen und Trinken aus. Das Motto ist immer noch viel zu häufig: Hauptsache billig. Es geht aber auch anders: Moralisch-ethische Kriterien werden stärker berücksichtigt; immer mehr Verbraucher entscheiden sich wegen der kürzeren Wege für regionale Produkte (…). Immer mehr Verbraucher wissen was sie wollen…

Klimawerkstatt Ginnheim. URBANES GÄRTNERN II: Superfood im Hinterhof. Himbeeren, Johannisbeeren… Ein Workshop im privaten Hinterhof mit Beeren und Wein, die Mensch und Tiere ernähren. Start ist am Kirchplatzgärtchen. Anmeldung erforderlich: klimawerkstatt.ginnheim@yahoo.com oder www.facebook.com/klimawerkstatt-ginnheim. Und hier geht’s zum KLIMAWERKSTATT_Flyer01-2019

Wir geben in Deutschland einen sehr geringen Anteil unseres Einkommens für Essen und Trinken aus. Das Motto ist immer noch viel zu häufig: Hauptsache billig. Es geht aber auch anders: Moralisch-ethische Kriterien werden stärker berücksichtigt; immer mehr Verbraucher entscheiden sich wegen der kürzeren Wege für regionale Produkte (…). Immer mehr Verbraucher wissen was sie wollen…

Wir geben in Deutschland einen sehr geringen Anteil unseres Einkommens für Essen und Trinken aus. Das Motto ist immer noch viel zu häufig: Hauptsache billig. Es geht aber auch anders: Moralisch-ethische Kriterien werden stärker berücksichtigt; immer mehr Verbraucher entscheiden sich wegen der kürzeren Wege für regionale Produkte (…). Immer mehr Verbraucher wissen was sie wollen…

Was würde Hermann backen? Nachhaltigkeitsstrategie Hessen und regionale Rezepte. Der Feldhamster frisst gerne Getreide und Kräuter – Zutaten, die sich auch ausgezeichnet zu leckerem Gebäck verarbeiten lassen. Im Rahmen der dritten Mitmachaktion der Naturschutzkampagne Hessen „Was würde Hermann backen?“ seid Ihr deshalb dazu eingeladen, ein eigenes Rezept aus den Leibspeisen des bedrohten Nagers zu kreieren…

Über den Tellerrand. Kochen in Herbstfarben! Passend zur Jahreszeit möchte Über den Tellerrand mit euch ein herbstliches, wärmendes Menü zaubern. Kommt dafür in die schönen Räume in Bockenheim. Beim gemeinsamen Schnippeln und Köcheln lernt man sich ganz schnell kennen. Wenn Ihr dabei sein möchtet, meldet euch bitte vorher an. Die Teilnahme ist für alle kostenfrei.…

Unser Botschafter Bürger AG für regionales und nachhaltiges Wirtschaften möchte mit ihren Aktionär*innen zum Erntedanktag einige Bio-Höfe besuchen, bei denen sie engagiert ist. Dies soll künftig zur schönen Regelmäßigkeit werden, um das Verhältnis zwischen Bäuer*in und Bürger*in zu beleben. Und um speziell den Aktionär*innen zu zeigen, wo ihr Geld arbeitet. Falls noch Plätze offen sind,…