Das Projekt „Resteküche – Beste Küche“ von ShoutOutLoud organisiert abgelaufene oder „beschädigte“ Lebensmittel in Zusammenarbeit mit dem regionalen Groß- oder Einzelhandel. Mittlerweile werden aus dieser Quelle auch große Veranstaltungen bekocht – so zum Beispiel das Reflecta Filmfestival in Mainz. Soweit bekannt.

Die eigentlich bemerkenswerte und gute Nachricht ist, dass das Eingang auch in überregionale Berichterstattung findet. Hier dazu ein Bericht der FAZ

 

 

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